上周末，在龙泉市住龙镇“三色住龙”共富工坊的标准化食品生产车间内，工人们正兴高采烈地忙着加工制作野生酸枣糕，随着蒸汽升腾，经过高温杀菌处理的酸枣果肉在自动化生产线上完成分装。

“这套十万级空气净化系统是酸枣糕取得SC认证的关键改造内容，每小时能生产150公斤、符合国家标准的产品。”工坊主理人邹俊红手持新鲜出炉的食品生产许可证开心地说，这张薄薄的证书是深山土特产走向全国市场的通行证，承载着推动乡村产业振兴发展的“重要使命”。

近年来，龙泉各乡镇（街道）依托丰富的农林资源，因地制宜引导农民生产制作酸枣糕、杨梅干、番薯干等优质土特产，成为农民增收来源之一。随着电商平台的兴起，这些好产品却因为缺乏标准化生产，未能打开销路。

解开市场入门难题，建立标准化生产势在必行。按照龙泉市“一镇一品”共富工坊迭代升级工作要求，去年，在住龙镇党委政府的指导下，“三色住龙”共富工坊以申办食品生产许可证（SC认证）为契机，投入150万元对原有作坊实施标准化改造。500平方米的生产车间被严格划分出原料处理、蒸煮杀菌、内包装等独立区域，配备了金属检测仪、自动包装机等专业设备，工坊将传统工艺分解为原料筛选、蒸煮杀菌等7道标准化工序，建立起覆盖全产业链的质量管理体系。

“我们从源头把握质量，野生酸枣在收购时就要检测农残和重金属指标，而且每袋原料都有可追溯的批次编号。”工人叶樟英告诉记者，经过12场专项培训，在共富工坊上班的20多名村民已取得食品安全操作培训合格证书，为通过SC现场审查奠定了坚实基础，更重要的是能让土特产在网上销售畅通无阻。

酸枣糕取得食品生产许可证后，印有SC编码的真空包装产品进驻杭州、嘉兴、温州等地商超，并搭上了“云端”销售快车销往全国各地。“现在我们的土特产卖得更好、走得更远，预计今年销售额可突破300万元，可以更好地带领村民共富了。”邹俊红告诉记者，有了SC认证，工坊还拿下金温铁道公司的铁路餐车专供项目订单，只要乘坐金温铁路列车就可享受到来自龙泉深山的“舌尖美味”。

据介绍，“三色住龙”共富工坊已吸纳近百名村民参与生产流通全流程，带动人均年收入增加2.4万元。“食品生产许可证不是终点，而是品牌建设的起点。”住龙镇相关负责人表示，目前镇里正指导工坊申报“丽水山耕”质量认证，推动住龙农特产品从“土”到“精”的蜕变。