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为深入贯彻省委、省政府以“千万工程”牵引“缩差共富”的战略部署，市市场监管局立足自身职能，扎实开展食品小作坊“精彩单元”建设共同富裕示范区试点工作。经过三年不懈努力，逐步培育形成“一批鲜明特色的共富板块、一批鲜艳可推的共富铭牌、一批鲜腴味极的共富产业、一批鲜丽共享的共富机制、一批鲜活引领的共富典型”五大标志性成果，推动“小作坊”写出共富“大文章”，为“丽水食安助共富”提供鲜活实践。
“以前在自家院子里做年糕，场地比较小、设备老旧，品质把控上有些力不从心。搬到园区后，我们开始使用新工艺，改进灭菌工序，心里踏实多了。”畲家特色黄精年糕作坊负责人王明堂的感慨，道出了众多入驻小作坊主的心声，更折射出丽水以食品小作坊共富园区模式推动食品小作坊转型升级、带动共富的生动实践。如今，一座座共富园区成为支点，撬动传统食品产业的升级转型与价值提升。
食品小作坊共富园区以“1+1+N”（1家食品生产企业、1个共享实验室、N家食品小作坊）模式为核心，推动小作坊向标准化、集约化、品牌化升级。通过“统一管理、统一生产、企业统一包装”的“三统一”机制，有效破解了作坊食品电商销售瓶颈，实现从分散加工到集群发展的转变。
共富园区精心打造的实训中心精准发力、深度赋能，不仅为像王明堂这样的作坊主排忧解难，有效化解他们在生产环节遭遇的诸多难题；更助力园区企业主妥善处理了消费纠纷频发、经营流程不规范等问题。在实训中心的助力下，相关企业月销量得到提升，从原本的百单增长至数万单。同时，实训中心还充分发挥引领示范作用，带动园区内更多小微主体积极规避经营风险，将精力聚焦于产品品质提升，为园区的整体发展注入强劲动力。
除“景宁600”食品小作坊共富园外，丽水各地因地制宜探索特色园区模式。松阳蔡宅豆腐工坊集聚园采用“政府引导+集体参与+社会资本+村民入股”模式，整合13家分散豆腐作坊入园，通过统一标准、统一管控、统一销售，破解“量少难卖、品质不一、恶性竞争”困局，同时联动当地市场监管局推动传统手艺产业化。
目前，丽水已构建起“梯次推进、多点协同”的食品小作坊发展格局：莲都依托工业厂房高效整合小作坊资源，庆元盘活资源建成生产配送一体化园区，遂昌“浙丽味”共富园即将投产运营，龙泉2100平方米特色园区建设稳步推进。各地特色园区正锚定标准化、集约化、品牌化目标加速布局，与景宁、松阳等标杆园区紧密联动，织就一张覆盖全域、带富有力的食品小作坊共富网络。
如果说实践探索是园区建设的“先手棋”，那么标准引领便是其行稳致远的“压舱石”。2025年2月11日，丽水市发布全省首个食品小作坊共富园区地方标准，明确园区建设要求、管理机制与共富效应，将“园区+企业+作坊”“统一管理+统一销售”等有效模式提炼为可复制推广的“丽水经验”，标志着共富园区建设从“经验探索”迈入“标准引领”新阶段。
未来，丽水将持续深化园区模式，推动更多小作坊“入园共享、集聚发展”，为山区群众铺就一条“看得见、摸得着、可持续”的共富之路。